淺談離心噴霧干燥設備在食品行業(yè)的重要性
在食品生產(chǎn)中，經(jīng)常涉及干燥過(guò)程，而干燥設備在食品干燥過(guò)程中起著(zhù)重要的作用。
離心噴霧干燥設備是一種既可以完成干燥又可以制粒的設備。一般來(lái)說(shuō)，它可以將物料從液態(tài)轉變?yōu)殪F化狀態(tài)。進(jìn)料液通過(guò)塔身頂部的霧化器噴入很細的霧化液珠中，從而與熱空氣接觸，并且可以在很短的時(shí)間內干燥成成品。適用于干燥一些熱敏性液體、懸浮液和粘性液體，例如牛奶、雞蛋等。
在噴霧干燥過(guò)程中，也需要注意一些事項。先，在噴霧干燥的封閉操作過(guò)程中，噴灑有機溶劑（易燃物）時(shí)，氧氣濃度定要控制在5％以下，否則有機溶劑有燃燒的危險。其次，在打開(kāi)或關(guān)閉門(mén)以檢查設備，拆卸或組裝風(fēng)管、旋風(fēng)分離器、霧化裝置時(shí)，以免手指被夾到。
另外，由離心噴霧干燥設備在運行中或停機后表面溫度較高，請勿用手直接接觸旋風(fēng)分離器、霧化器、排風(fēng)機、風(fēng)管等部件。同時(shí)，當設備的溫度未降至室溫時(shí)，請不要進(jìn)入塔內。當氧氣沒(méi)有符合特定濃度時(shí)，嚴禁打開(kāi)并檢查設備的門(mén)，否則容易引起氧氣不足。
